Recaída lesión tendón de Aquiles izquierdo

Escribo esta entrada el 31 de marzo de 2017 en un estado de absoluto desánimo.
Si bien ya había notado estos últimos días que algo no iba del todo bien, ayer salí para hacer mi circuito rutinario de 10 Km y a partir de los 20' de entreno, empiezo a notar cargado el tobillo izquierdo, al extremo que decido parar y terminar la sesión andando.
Mis temores de momento se confirman y al día siguiente que estoy escribiendo esto, tengo un intenso dolor en la parte media del tendón, completamente limitante que me hace cojear y con evidente dolor al pinzar la zona.
Vengo de cerca de dos meses tocado del tendón derecho a raíz de la lesión que me produje en la San Silvestre de Getafe 2016 . Tras casi 10 semanas parado, la mejora había sido prácticamente completa y estaba empezando a recuperar sensaciones, cuando me ha venido este mazazo.
Lo que realmente me preocupa, es que este era mi tobillo malo, el realmente dañado y sobre el que me apliqué el tratamiento de punción seca allá por el verano de 2014. Ciertamente, este tendón lo tenía olvidado, pero ha vuelto a aparecer.
Espero que no sea tanto como me estoy temiendo, no han pasado ni 24 horas desde la lesión y habrá que esperar a ver como evoluciona, pero mucho me temo que en el mejor de los casos voy a tener que estar otra larga temporada sin correr, lo que es desesperante.
Vengo de un fantástico 2016, en el que he corrido mas kilómetros que nunca, pulverizando todas mis marcas tanto en maratón como en 10 K, por lo que realmente no entiendo que puedo estar haciendo mal ahora para estar encadenando una con otra.
En fin, como decía aquel...seguiremos informando

Unbreakable. Terminada primera ronda

Tras muchas dudas y no llegar a empezar "Desdencadenado" por fin a primeros de 2017 me armo de valor e inicio la primera ronda de Unbrekable.
De las 50 sesiones, me he dejado al final 5 sesiones sin hacer, aunque tengo que decir que todas ellas han sido sesiones de flow, básicamente porque no me gustan nada, no consigo memorizarlas.

Han sido tres meses, con comienzo el 08/01/2017 y he terminado el 28/03/2017.

Situación inicial
Arranco muy finito de peso, con 71-72 Kg. Aunque en todos los ejercicios me pongo el nivel básico, he de decir que los comienzos son desastrosos, sin poder hacer ni una dominada, apenas alguna flexión y sin llegar a mantener apenas el pino.

Datos finales y evolución.
No voy a decir que he acabado como un toro, pero la evolución ha sido muy buena. Encadeno ya 3-4 dominadas sin impulso (lo que era impensable) y con impulso puedo hacer tandas de 10.
En líneas generales me noto mas fuerte, pero insisto, sin lanzar cohetes.

Pese a estar muy tocado del tendón de aquiles izquierdo, he decidido iniciar una segunda ronda que me llevará ya hasta el verano.

A modo de motivación voy a poner aquí dos fotos comparativas de mi cuerpo. La primera de ella es de abril de 2014, de como era yo antes. Quiero decir, cuando aún corriendo y cuidándome, no bajaba de los 80 Kg. La segunda foto es de ayer 30/03/2017, en la que estoy en 73 Kg, es decir, he ganado unos dos kilogramos en estos tres meses, que quiero pensar son de músculo puesto que la cintura sigue mas o menos igual.

San Silvestre de Getafe 2016. Mejor marca y lesión

Decidido a terminar este 2016 corriendo, no hay mejor manera que hacerlo disputando una San Silvestre.
Descartada la Vallecana por infinidad de motivos, encontré la de Getafe que me venía como anillo al dedo. Buen horario (las once de la mañana), perfil llano y en un lugar que no me resultaba del todo desconocido.
Este 2016 ha sido excepcional en lo que se refiere a mi afición a correr. Se puede concluir que ha sido el año de la consolidación de mi transición a la carrera minimalista. He devorado más kilómetros que ningún año anterior, con un total de 1533 kms, he corrido varios 10 K y prácticamente en cada uno de ellos fuí mejorando mi marca personal, para poner la guinda en noviembre con una maravillosa maratón en Valencia en la que no solo pulvericé mi mejor marca sino que logré concluirla sin noticias del temido tío del mazo.
El día de San Silvestre amanece en Pozuelo con temperatura bajo cero pero al menos soleado. Basta con hacer unos pocos kilómetros camino de Getafe para darme cuenta de que la niebla será protagonista de la mañana. Afortunadamente, había decidido correr ese día con las Merrell puesto que hacerlo con sandalias hubiera sido una absoluta majadería.
Aparco el coche a unos 800 m de la línea de salida y al salir a la calle el frío me pega una bofetada que me hacer replantearme la ropa que llevaré en carrera. Me quito el dorsal de la camiseta y se lo coloco al cortavientos que me acompañará en carrera.
Llegado a la Avda. de España, mi situación es tan desesperada que me lleva meterme en el primer bar que encuentro para tomar un breve café. A falta de unos veinte minutos para la salida, me aventuro a empezar mi calentamiento y cierto es que desde ese momento el frío pasa a ser algo más soportable.
Se trata de una carrera modesta, pequeña y de hecho tomo la salida a escasos metros de la pancarta, cosa esta que no había hecho con anterioridad y que sin duda influyó para que el ritmo fuera alto desde un principio.
Iniciada la carrera y superados los corredores menos rápidos durante el primer kilómetro, tomo una velocidad de crucero que sé es alta pero sin una referencia exacta puesto que nuevamente corro sin conocer ritmos.
El circuito es bastante llano. Cuando digo bastante quiero decir que hay largas avenidas que pican ligeramente hacia abajo, pero también otras que lo hacen de manera desfavorable y que a esa velocidad desgasta bastante en la segunda mitad de la prueba. En cualquier caso mantengo un ritmo bastante alto.
Quedando unos tres o cuatro kilómetros empiezo a notar molestias en el tobillo derecho a las que no doy demasiada importancia, si bien, estas van a mas en el tramo final de carrera.
Avisto la línea de meta y apuro mi ritmo, quedando gratamente sorprendido al observar que entro en meta un par de segundos por debajo de los 46' con lo que con seguridad mi tiempo neto será ligeramente inferior y por tanto habré conseguido una nueva marca personal.
Hasta pasadas varias horas no pude corroborar mi tiempo que finalmente queda fijado en unos fantásticos 45' 32". Difícilmente hace un par de años hubiera soñado con llegar a estas marcas, pero lo cierto es que yo he sido el primer sorprendido en cuanto a este tiempo pues he rebajado en casi un minuto el crono de la Carrera del Agua que además tenía un perfil mucho mas favorable, lo que habla a las claras de mi magnífica progresión...y hasta aquí las buenas noticias.
Ya nada mas terminar la carrera me doy cuenta que mi tendón de Aquiles derecho está tocado y no de manera leve. Escribo estas líneas el primero de enero y realmente me encuentro preocupado puesto que el dolor no solo no remite sino que me provoca una cojera considerable pese a haber pasado varias horas con hielo en la zona.
Los fantasmas han regresado y solo el paso de las próximas horas o días, me dirán si se trata de un episodio puntual ó de algo más serio que no quiero ni plantearme.
La osadía del ritmo me ha salido cara y me pregunto si la transición que yo pensaba finalizada no ha sido tal. Veremos.


Amplío esta entrada a finales de febrero de 2017. He estado dos meses sin correr por la molestia en el tobillo derecho, si bien es cierto que me he ejercitado todo este tiempo con calistenia (programa Unbreakable). Si bien estoy contento, la molestia sigue ahí, pero de momento no tengo absolutamente ninguna de las típicas molestias de la tendinopatía aquilea y que tan bien conozco.

Maratón Valencia 2016. Objetivo cumplido 3h 55' 14''

Para empezar, tengo que decir que si me hubieran dejado escribir esta crónica de manera previa a la Maratón, hubiera sido muy parecida a como en realidad ocurrió todo. Realmente corrí como un reloj suizo e incluso superando mis expectativas. Voy a tratar de hacer una breve cronología, no solo de la carrera sino de un fantástico fin de semana.

Viernes 18 de noviembre
Me tomo el día libre en la oficina. Pese a todo, fue una mañana realmente estresante para poder llegar a hacer todo lo que me había planteado. Ya que voy a estar todo el fin de semana fuera, lo que pretendo es dejar las tareas hechas, es decir, la limpieza de la casa y luego la compra...todo ello a la carrera.
Me voy a por David al instituto y comemos juntos en "La Alberca" de Pozuelo. Tengo que decir que este día me encuentro bastante bajo de ánimos dada la impresionante rabieta que se cogió el pre-adolescente por una chorrada del instituto y que acabó contagiando a toda la familia. Estoy todo el día bastante taciturno por este motivo.
Una vez llega Álvaro del cole, salimos zumbando a recoger a Chuchi y a la abuela Rosi en Vallecas y carretera de Valencia pálante.
Llegamos a la Ciudad del Turia sobre las 20:30h y nos da tiempo a bajar a hacer un poquito de compra y poco más.

Recién llegados a Valencia

Cenita casera contundente a base de huevos fritos con chorizo, un poquito de tele y al sobre. Tengo que decir que duermo como un tronco y de un tirón.

Sábado 19 de noviembre

Sin madrugar en exceso, aunque ya van aflorando los nervios. Como veo que la familia va a otro ritmo, les propongo adelantarme yo e ir dando un paseito hasta la feria del corredor en la Ciudad de las Ciencias. Esto fué un acierto, puesto que no había mucha gente, cosa bien distinta de lo que me ocurrió al mediodía cuando quise ir a cambiar mi camiseta puesto que me la habían dado de la talla equivocada.

Paseo muy disfrutado por la feria, recogida del dorsal y armándome de valor, le robo esta foto a un grande.

Martín Fiz, un mito de la maratón

Al poco llega Chuchi con los niños (que tampoco estaban muy por la labor de conocer la feria) así que un paseo breve, unas fotos y de regreso a casa.

Hacemos una breve visita de cortesía a los padres de María, una pareja encantadora, y nos vamos a la playa a comernos ese ansiado plato de arroz a banda en La Herradura.

Y nos lo comimos todo

El arroz espectacular, regado con un vino diamante y chupito de hierbas, que me hizo pensar que me estaba pasando de la raya puesto que toda la tarde me noté realmente pesado.

Nos salimos un ratito a la playa, lo que se dice a pisar la arena. Mientras en Madrid llueve y hace frío, nosotros estamos con una temperatura magnífica en mangas de camisa. Esta agradable meteorología no nos abandonó en todo el fin de semana.

Tiempo magnífico mientras en Madrid llovía y hacía frío

Regreso a casa y a descansar. Me decido a quedarme tumbado en el sofá, viendo el derbi (gano el Madrid 0-3) y poco más...bueno sí, preparar todo para la carrera de mañana.

La cuestión de dormir esa noche fué bien distinta a la anterior, puesto que aunque supongo que hubo momentos de sueño, creo que fue prácticamente nada lo que pude dormir, aunque con eso ya contaba yo.

Domingo 20 de noviembre

Me levanto a las 5 de la mañana. Tostada de pan de centeno con aceite, yogur natural con chía y una barrita de cereales de desayuno.

Empiezo cruzado la jornada, puesto que sin querer resultar escatológico, tengo que decir que no pude darlo todo en el baño. Eso ahora con perspectiva puede parecer una tontería, pero cualquiera que ha corrido larga distancia sabe que no hay nada más traicionero que un apretón en mitad de la prueba. Afortunadamente, esto no fue luego ningún problema.

A las 7:20 h camino de la salida con Chuchi. En casa se quedan los niños acostados todavía y la abuela Rosi que ha decidido no venir a la carrera y seguirla desde casa. Aunque me hubiera encantado que viniera, creo que fue una decisión acertada porque la paliza que se pegó el equipo de apoyo también fue importante.

De madrugada la temperatura es templada (unos 10º-11º) pero paso bastante frío caminando hacia la Ciudad de las Ciencias. Llegados a la salida, meadita campestre y para la línea de salida siempre bien acompañado por mi hermano, que me deja en el cajón de salida.

En el cajón de salida

La maratón

Pese a que la prueba fué hace menos de 24 horas desde el momento que escribo estas líneas, se me hace complicado concretar detalles de la prueba, básicamente por dos motivos. El primero, mi absoluto desconocimiento de la ciudad y los lugares por los que pasamos y el segundo, que afortunadamente corrí como un reloj con una gran regularidad sin grandes altibajos.

Si que tengo que decir, que tecnológicamente corrí "a pelo", lo que significa que carecía por completo de una referencia del ritmo al que iba corriendo. Me dejé llevar por sensaciones, pero hubo momentos, sobre todo cuando estaba más fresco, que temía estar dejándome llevar por la euforia del efecto dorsal y rodar mas deprisa de lo debido.

Mi primera aproximación a mi ritmo fué sobre el Km 7, cuando en una larga recta en el carril contrario al mío, ví al práctico del 3h 45'. Ello me dió una pista de que al menos me encontraba en algún punto intermedio entre ese tiempo y mi objetivo de las 4 horas.

El recorrido es absolutamente llano, sí que sopla un poquito de viento que arrecia mas en zonas abiertas, pero que en absoluto me llegó a resultar molesto en ningún momento.

Antes de la media maratón noto ya cierto dolor en las piernas lo que me hace albergar pensamientos negativos. Son momentos en los que te asaltan las dudas y aparecen fantasmas que afortunadamente se quedaron solo en eso.

Un aliciente importante fué encontrarme con mi equipo de apoyo conformado por Chuchi y los ñiños, primero en el Km 11 y posteriormente en el 19, donde Álvaro me toma esta preciosa foto que refleja el estado de felicidad con el que corrí esta prueba.

Km 19 y todo en orden

Tengo que decir que a diferencia de lo que pensaba en esos primeros kilómetros, y por raro que pueda parecer, fue en la segunda parte de la maratón donde me sentí más relajado, más a gusto y cuando entré en una especie de flujo bajo el cual empezaron a caer los kilómetros sin que en ningún momento apareciera ni el temido muro ni nada parecido.

Por supuesto todo suma y por ello cabe recordar que además de un circuito favorable, la animación del público es algo espectacular. Aunque es una constante en todo el recorrido, pasamos por zonas donde era ensordecedor el griterío de la gente, mezclado con la música, batucadas y animación variada. Realmente no es ninguna exageración decir que en determinados momentos te llevan en volandas.

Cae el Km 30, 31...34 y aunque no llego a ver a los chicos, no me preocupa en exceso porque me encuentro bien e imagino que no habrán podido llegar a tiempo al lugar que habíamos pactado como tercer avituallamiento, como de hecho así fue.

Me gustaría poder entrar en mas detalles, pero fue una consecución de kilómetros, con un cada vez mas creciente dolor de piernas, pero a un ritmo constante que se puede calificar de cómodo dentro de las circunstancias.

Recuerdo también como espectacular el paso por el centro de Valencia, la plaza del Ayuntamiento, el famoso balcón del caloret, siempre salpicado de un magnífico ambiente con la gente volcada con los corredores.

En esta zona final, las largas avenidas pican un poquito para abajo. lo cual favorece mantener el ritmo cuando ya empieza uno a ver gente rota en las cunetas y el dolor de piernas va increscendo.

Veo la plaza de toros, y me viene a la mente que cuando vi el recorrido sobre el papel sabía que llegado a este punto la meta estaba a la vuelta de la esquina, como de hecho así era.

Los últimos dos kilómetros, me resulta muy difícil trasladar lo vivido a este texto, puesto que son una auténtica locura de animación. Lo que es una ancha avenida, el público lo deja en un estrecho pasillo, donde el griterío vuelve a ser ensordecedor, la gente te anima por tu nombre de pila y realmente te empujan hasta la meta. 

Ya no veo ni donde estoy, y voy mirando el firme con los dientes apretados, hasta que cambia el tipo de suelo por una especie de adoquinado que recuerdo bien de la mañana anterior ¡estoy en la Ciudad de las Ciencias! 

Aquí ya no hay dolor, solo euforia, gente aplaudiendo desde todos los lados hasta que enfilas la famosa alfombra azul.

Esa inolvidable alfombra azul

En honor a la verdad, tengo que decir que en ese momento no llegué a admirar y saborear ese entorno tan increíble puesto que tienes la mirada centrada en la meta al fondo. En cualquier caso, entré gritando y sonriendo como un niño pequeño ¡objetivo cumplido con creces en 3h 55' 14''!

Además de la gran satisfacción que supone acabar mi tercera maratón, me he quitado la espina que tenía de poder culminarla sin llegar a andar en ningún momento y así ha sido puesto que no llegué a hacerlo en ningún momento.

Pasados bastantes días de la maratón y releyendo mi crónica, me llama la atención que he pasado completamente por alto algo que, afortunadamente para mí, ya tengo absolutamente normalizado e interiorizado pero que causa sorpresa entre el resto de la gente. Me estoy refiriendo al pequeño detalle de que he corrido una maratón en sandalias. 

Quiero finalizar esta crónica con una dedicatoria especial. La carrera tiene una fecha señalada puesto que precisamente se cumplían ocho años desde que se nos fué Tinín, así que...¡VA POR TÍ, MARTORELL!

Plan de entrenamiento Maratón de Valencia 2016. Semana 13ª

Pues esto va tocando a su fin y culminamos la penúltima semana de preparación con ya una importante reducción de kilómetros, pues han sido 36,35 kms en la semana. En lo que llevo de preparación acabo de superar los 600 km.
Han sido tan solo 3 días y he variado el orden al ser festivo el miércoles 9 de noviembre.
Empiezo la semana con la misma sensación de fatiga con la que terminé la pasada y que realmente me tenía preocupado,. Sin embargo, ya el viernes corro con bastante más energía lo que me hace pensar que algún virus me debe haber pillado de refilón.
La última tirada larga del domingo, se reduce ya a 16 Kms que me da para bajar a la Casa de Campo y dar una vueltita por allí. Tenía la espinita clavada de volver a subir de tirón la cuesta a la puerta de Rodajos y me la he quitado con creces, cosa esta que me ha aliviado bastante.

Última tirada larga

Queda poco mas que ir últimando los temas de logística. Vamos a por la última semana.

Plan de entrenamiento maratón de Valencia 2016. Semana 12ª

Esto va llegando a su fín y culminamos la 12ª semana de preparación con un total de 55 Kms y en la que ha habido un poquito de todo.
Empieza el martes 01 de noviembre, en el que aprovechando que es festivo y hace una espléndida mañana salgo a hacer una vuelta a la Finca a ritmo, rodando a una media de 5' 09", lo que para mí es muy rápido.
Ya el jueves hago series largas (6 x 1200 m) que si bien realizo sin mayor contratiempo, sí que es cierto noto cansancio acumulado en las piernas.
Dado estos ritmos exigentes, y en el apartado positivo de la semana, destacar que la molestia de la rodilla izquierda no ha hecho acto de aparición en absoluto, lo que me sorprende bastante puesto que apenas nada ha cambiado. En cuanto a la cadera, tampoco parece que esa molestia pueda llegar a ser un problema relevante.
Llega el sábado ¡ay el sábado! Mañana desapacible, mucho viento y lluvia moderada. Lo de moderada se cumple hasta el kilómetro 6, porque de ahí en adelante no es que jarreara, es que parecía que el cielo se había roto en dos. Me cae una chupa de agua impresionante y llego a casa que da penita verme. Pasados unos días tengo ciertas secuelas físicas que atribuyo a esa jornada. Claro, este era un sábado para ir muy suave, pero las condiciones hacen que vuelva a correr a ritmos cercanos a los 5'.
Lo peor de la semana llega con la tirada larga de 22 kms del domingo. Ya desde primera hora de la mañana creo que mi cuerpo me daba señales puesto que no tenía ninguna gana de salir a correr (y eso que las tiradas es lo que mas disfruta uno). Tampoco me ayuda el hecho de hacer un "semi-desayuno" al tomarme un yogur con nueces y semillas de chía. Salgo a correr unos 90' después de esta ingesta, tiempo probablemente corto y que tuvo la inmediata consecuencia de que ese desayuno no me sentara nada bien.

Tomo la ruta habitual, es decir CdC y Madrid Río mas o menos hasta el Vicente Calderón. Aunque la mitad del recorrido lo hago al ritmo esperado, no me siento cómodo en ningún momento. Buena prueba de ello es que fuerzo el pararme en el semáforo del Puente de Segovia.
La mente me sigue saboteando la tirada (aquí creo que mi mal día no solo es un tema físico) al extremo que llego a caminar un trecho y con posterioridad cuando llega la hora de afrontar la subida, lo que cualquier otro día se me hizo bastante asequible, este domingo me parecía un muro infranqueable imposible de superar. Hago buena parte de la cuesta andando lo que a estas alturas me resulta incluso humillante.
En resumidas cuentas, un muy mal día, y que sospecho tiene su causa última en algún problema estomacal dado que el dichoso yogur me ha estado repitiendo toda la jornada.
Llego a la penúltima semana, y pendiente de mi evolución física. Caso de no encontrarme bien el martes, me planteo variar el orden de las salidas puesto que a estas alturas creo que la acumulación de kilómetros ya no es tan necesaria como un adecuado descanso.

Mi pérdida de peso. Cuestión de cambio de hábitos.

A raíz del cambio físico que llevo experimentando en estos últimos meses y por si a alguien le pueda resultar de interés, he pensado en exponeros en unas líneas todo aquello que vengo realizando para que mi cuerpo haya conseguido deshacerse de manera bastante sencilla de buena parte de mi peso sobrante. Actualmente (inicios del 2017) estoy en 72-73 Kg cuando mi peso "normal" en los últimos...digamos que 15 años, estaba en el entorno de los 80-82 Kg.

Llevo años siendo lo que ahora llaman los modernos un “fofisano”, lo que no deja de ser un triste eufemismo para calificar a alguien que se cuida (ó al menos eso cree), que sigue las recomendaciones oficiales en cuanto a una dieta sana y un ejercicio físico razonable, pero que pese a ello no puede evitar estar pasado de kilos. Llega el momento que piensas que es así, que es tu organismo y hay que resignarse.

Si te identificas con esa situación tengo buenas noticias. Creo que en lo que a mí respecta, he encontrado la llave que guarda el tesoro, y digo creo, porque mi experiencia a fecha de hoy aun es corta, pero lo cierto es que he bajado entre 8-9 kilos de manera sostenida y sin apenas darme cuenta de ello.

Antes de nada, quiero que quede muy claro que no soy ningún experto en la materia, ni soy médico, ni nutricionista, ni vengo aquí a venderte nada. Me da igual si después de leer esto piensas que lo que te transmito es interesante ó que por el contrario soy un cretino. Simplemente soy alguien curioso empeñado en mejorar su condición general, que después de desechar la gran mayoría de la basura que inunda la red, me he ido quedando con aquellas corrientes que considero tienen sentido y sobre todo, que vienen respaldadas por estudios científicos con un alto grado de verosimilitud.  A mí me ha funcionado, y pienso que puede resultar de ayuda a aquellos en una situación similar a la mía (siempre que no tengan otro tipo de patologías).

Toda la teoría lo que voy a resumirte tiene respaldo científico, pero en lo que a la práctica se refiere, insistir que solo puedo responder por mí.

Dieta, ejercicio físico ¿que es lo que realmente nos engorda?
Como os comentaré más adelante, la actividad física es importante para llevar una vida saludable, pero desde luego no es ni de lejos el factor más decisivo a la hora de perder nuestro exceso de peso.
Llegados a este punto y teniendo en cuenta que soy un mero aprendiz, os voy a recomendar esta entrada del blog "La meteo que viene" del doctor Jorge García-Dihinx y que explica de una manera extremadamente sencilla, detallada y con todo el rigor científico la clave para perder peso. Os dejo esta píldora que seguro os resultará llamativa:

"El ejercicio ayuda poco a perder peso, pese a lo que nos pudiera parecer.Entonces, ¿no es ni la dieta ni el ejercicio? ¿Qué es lo que nos engorda entonces?Respuesta: La insulina


Nos engorda la insulina
Dame dos personas que coman 2.000 kcal diarias. A una le inyecto insulina cada día y a la otra no. La primera engordará, y vaya que si engordará.
No es un tema de calorías. Es un tema hormonal.
La labor de la insulina, además de bajar el azúcar y meterlo en las células (que es lo que les decimos a los niños que tienen un debut diabético) tiene una función principal: Almacenar energía en forma de grasa.
¿Qué eleva la insulina?Los carbohidratos. Más cuanto más refinado sean (zumos, refrescos, pan, bollería, etc) y menos cuanto más lenta sea su absorción (verduras, legumbres y algunas frutas enteras, no sus zumos).Las proteínas (mediante la gluconeogénesis hepática) también la elevan tardíamente, pero mucho menos que  los carbohidratos."

No se trata de dieta, es un cambio de hábitos.

Esto también quiero que quede muy claro. No voy a hablar de una dieta basada en unas pautas determinadas y por un tiempo limitado. Se trata de un cambio de hábitos, de aprender a identificar aquello que perjudica a tu cuerpo, aquello que sencillamente es basura y que por tanto has de eliminar. Así de simple, así de complicado.

No soy muy amigo de poner una etiqueta que condense toda esta corriente, pero si hay un concepto que puede englobar todo aquello sobre lo que creo firmemente estaríamos hablando de la “filosofía evolutiva”

Piensa lo siguiente. Si partimos del paleolítico, se considera que nuestro antepasado más cercano, el Homo Sapiens, data de hace unos 2 millones de años. Estos primos nuestros no tan lejanos, eran nómadas que recorrían grandes distancias (recuerda, movimiento otro pilar de esta filosofía) para buscar el alimento que se basaba en aquello que podían cazar ó pescar, además de frutas, raíces, semillas, frutos secos, huevos. En suma todo aquello que les brindaba el medio natural en el que vivían y lo que ahora podemos llamar "comida real".

El cambio más significativo en la dieta y las costumbres del ser humano llega en el Neolítico con la aparición de la agricultura y la ganadería. Básicamente es a partir de ahí cuando se van introduciendo en nuestra dieta los cereales, lácteos y todos sus derivados, además de convertirnos en una especie sedentaria que ya no necesita recorrer enormes distancias para cubrir sus necesidades alimenticias. Estamos hablando de hace unos 20.000 años, vamos anteayer en términos globales.

Si asimilamos estos periodos de tiempo a un día completo con sus 24 horas para hacernos una idea de nuestra evolución, podemos afirmar que nuestra especie introduce los cereales y lácteos en su dieta a las 23:45 horas de ese día. Si ya hablamos de alimentos procesados y porquerías varias que comemos, estaríamos a las 23 h 59' 59" ¿a que tipo de alimentos crees que estamos mejor adaptados? Piénsalo, es de una lógica aplastante.

Vía http://comerlapaleodieta.blogspot.com.es/

Bueno, espero que todo lo anterior no te haya parecido un rollo, pero bajo mi punto de vista para llevar adelante este cambio es imprescindible que sepas el porqué, que creas en ello y sobre todo que no estamos descubriendo la pólvora. Simplemente es la evolución y has de entender que vas a dar a tu cuerpo aquello para lo que está perfectamente adaptado y lo que tus antepasados venían practicando desde hace millones de años.

Los principios fundamentales

Voy al grano y te enumeraré aquellos alimentos prohibidosno recomendados, que he eliminado de mi dieta. He “suavizado”  el concepto prohibido, para que entiendas si un día te saltas las reglas no pasa absolutamente nada, pero insisto que debería ser de manera puntual.

Elimina el azúcar refinado e industrial de tu dieta y estoy hablando de un amplio espectro de alimentos. Por supuesto me refiero a pasteles, bollería (incluida la casera), galletas, golosinas, helados, batidos, refrescos azucarados (incluidas las bebidas deportivas y energéticas), zumos de frutas (sí, incluso los naturales), yogures azucarados y en general todo aquello que lleve azúcares añadidos. Recuerda que para tú organismo, el azúcar refinado es perjudicial y además altamente adictivo…estudios vía Fitness Revolucionario

Cuidado con los cereales y aquí me estoy refiriendo fundamentalmente al trigo. He eliminado el pan de mi dieta, aunque de manera esporádica tomo pan integral de masa madre. También tomo avena en algún desayuno para sustituir a los cereales tipo Corn Flakes o similares que si te recomiendo encarecidamente elimines de raíz al ser otra importante fuente de azúcares añadidos.

Derivado de este punto estarían también las harinas, rebozados y la pasta en general. Ten en cuenta que todos estos alimentos son muy ricos en carbohidratos de rápida absorción. Ello quiere decir que aquello que tu cuerpo no utilice en el momento como combustible, lo almacenará en sus depósitos transformándolo en grasa.

Apártate de la comida basura. Creo que es fácil identificar este gran grupo que abarca todos aquellos alimentos que solo nos aportan calorías vacías, por lo que no me extenderé mucho más en ello.

Ayuno intermitente

Con absoluta seguridad este es el hábito que mayor impacto ha causado en mi cambio corporal. No profundizaré aquí sobre las bondades de practicar algún tipo de ayuno, pero en los enlaces que colocaré al final puedes profundizar sobre los efectos beneficiosos que tiene esta práctica, por supuesto siempre que sea realizada con cabeza. A mí realmente no me ha supuesto apenas ningún esfuerzo, pero en caso contrario puedes ir introduciendo ayunos esporádicos hasta que tu organismo se adapte a ello.

Yo practico el ayuno 16/8 que consiste en mantener 16 horas de ayuno seguido de una ventana de 8 horas en la que puedes alimentarte de manera razonablemente normal (vamos, que puedes comer lo que quieras pero sin abusar). Esto en la práctica, me supone saltarme el desayuno.
Lo sé ¡esto es un sacrilegio! el desayuno es la comida más importante del día, bla, bla, bla. Ya te comenté que hay ciertos dogmas que me saltaré pero nunca olvides que con el respaldo de estudios científicos contrastados…estudio vía "Lo que dice la ciencia para adelgazar"  ; estudio vía "Fitness Revolucionario"

Vuelvo a la filosofía evolutiva. Has de pensar que nuestros ancestros podían pasar jornadas sin encontrar alimentos y nuestro organismo está preparado para ello.

¿que consigo con el ayuno? Además de otros beneficios que te invito a investigar, básicamente obligarás a que tu organismo sea más eficiente. Tu cuerpo se acostumbrará a emplear la grasa como el combustible más abundante que tenemos pero que apenas empleamos dado los permanentes “chutes” de azúcar que le introduces.

Lo que también suelo hacer un par de días (normalmente el fin de semana) es darme un buen desayuno a base de huevos revueltos con jamón. Ah, otro dogma que nos saltaremos es que puedes comer tantos huevos como quieras…¿cuantos huevos puedo comer? vía Fitness Revolucionario

Movimiento

Finalizo con el tercer pilar básico; el movimiento. Verás que ni siquiera estoy hablando de un ejercicio físico intenso, de machacarte en un gimnasio o emplear horas en practicar cualquier deporte. Me refiero a moverte y cada uno dentro de sus posibilidades ¿que eso es prepararte una maratón? Perfecto ¿Qué significa andar todos los días por espacio de media hora? También perfecto. 

Tienes por ahí multitud de rutinas asumibles para todo el mundo y a todos los niveles para que te pongas en movimiento. A modo personal, deciros que en enero de 2017 he comenzado el programa de entrenamiento "Unbreakable" de Marcos Vázquez de Fitness Revolucionario.

Cuestión de peso 
Mi yo anterior, no bajaba de los 80 Kg. Como dije al principio de este post, no era un sobrepeso excesivo, me cuidaba muchísimo con la alimentación que recomendaba la pirámide tradicional y no hacía menos ejercicio del que hago ahora (venía de terminar dos maratones en 2011 y 2012).
En el momento actual (abril de 2017) estoy en los 73 Kg (he llegado a estar un poco mas fino hace un par de meses) y mi volumen corporal se ha reducido de manera muy considerable. Vuelvo a insistir en la idea de que no hago más ejercicio de lo que hacía antes, pero lo que ha variado de manera radical es mi alimentación.
Aunque no soy muy amigo de este tipo de fotografías que me dan cierto pudor, os pongo a continuación una foto de mi aspecto en abril de 2014 y otra justo tres años después.

Imagen de abril de 2014

Imagen de abril de 2017

Conclusión
Vuelvo al inicio de esta artículo. Insisto que a nivel práctico solo puedo hablar por mí mismo, pero estoy encantado con los resultados. Espero que al menos te haya resultado interesante y si te animas compartas tú experiencia conmigo.